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Menù pranzo di Natale Vegano a Trani

TRANI


MENU PRANZO DI NATALE VEGANO A TRANI

# ENTRÉE

Petalo di barbabietola con insalata russa e calice di prosecco

# ANTIPASTI

Panettone salato gourmet

Calzone rivisitato di cipolla porraia con olive taggiasche e uva sultanina

Spiedini di tortellini fritti con fonduta di Gondino

Nido di polenta bramata con zuppa di funghi porcini

Tortino di patate e anacardi con riduzione di melograno e scaglie di tartufo

#PRIMI #PIATTI

Crespella con ricotta di soia e pesto di pistacchio

Risotto allo champagne

# SECONDI PIATTI

Goulash vegano con patate alle erbe provenzali

Sorbetto al fico d’ india

# Dolci della tradizione natalizia

Liquore e caffè

Vini al calice in abbinamento con tutti i piatti
e coperto

PREZZO 60 EURO TUTTO COMPRESO

Sono diventato vegetariano per ragioni etiche, oltre che salutistiche. Credo che il vegetarismo possa incidere in modo favorevole sul destino dell’umanità.
(Albert Einstein)

25/12/2017

Pranzo di Natale Vegano a Trani Puglia