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Capodanno a Trani 2017 - ecco il menù del pranzo

TRANI


Ecco il nostro menù per il pranzo di Capodanno

 

ENTRÉE

Petalo di barbabietola con insalata russa e calice di prosecco

 

ANTIPASTI

Cestino di pasta fillo con veg roastbeef e crema di avocado

Vellutata di ceci neri in crosta di pane

Cannelloni di Gondino ripieni di ricotta di soia e pesto di pistacchio

Panzerottini con crema di anacardi e rape di Minervino

Strudel rosso ripieno di VegTonno, broccoli e salsa di porro

 

PRIMI

Paccheri con dadolata di mela Fuji al profumo di Brandy

Ravioli ripieni di ragú di soia e pesto di noci in brodo dell’orto

 

SECONDI

Polpette di lenticchie con dressing alla barbabietola e profumo di menta

 

DOLCI della tradizione

Vino – liquore – caffè

Acqua e coperto compresi

 

PREZZO 70 EURO

 

31/12/2017

Capodanno a Trani 2017 - ecco il menù del pranzo