• (+39) 0883 1986093
  • info@ristorantepestodipistacchio.it
  • Via Tiepolo, 11 - 76125 Trani (BT)

Il Ristorante

Il ristorante Pesto di Pistacchio nasce dalla semplice consapevolezza che l'alimentazione vegana può rappresentare una piacevole e sfiziosa scoperta che ci consente di inserire nuove pietanze nel nostro menu tradizionale. Il nostro intento è esattamente questo: dimostrare che vegano non significa affatto noioso o insipido, ma al contrario, gustoso e sano.

Il nostro menu dimostra come effettivamente la cucina vegana sia molto varia e possa comprendere tantissimi ingredienti, sempre diversi e sempre capaci di aggiungere gusto alla cucina. Nel nostro piccolo locale sito nel centro storico di Trani abbiamo il desiderio di incontrare non solo vegani convinti, ma anche e soprattutto persone curiose, capaci di mettere in discussione le proprie convinzioni legate al gusto ed ai sapori, senza per questo essere spronati ad una più attenta conversione etica. Insomma, il nostro è un ristorante aperto davvero a tutti. Vi aspettiamo per farvi gustare piatti buonissimi, alcuni di questi "presi in prestito" dalla tradizione storica di alcune regioni italiane, trasformate in modo etico, sano e gustoso.

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